Quiche de Brócolis e Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o sal e a cachaça até formar um creme. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Abra a massa e forre uma forma de quiche. Pré-asse por 10 minutos em forno preaquecido a 180°C.

3. 3

   Enquanto isso, bata no liquidificador o creme de leite, os ovos e o alho até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Frite o bacon até ficar crocante. Reserve.

5. 5

   Na mesma panela, refogue o brócolis com um pouco de água até ficar macio (cerca de 10 minutos). Escorra bem.

6. 6

   Despeje o creme sobre a massa pré-assada. Distribua o bacon e o brócolis por cima.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a quiche estar dourada e o recheio firme.