Quiche de Abobrinha Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o creme de leite, o fermento em pó e o fondor até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano de prato limpo.

3. 3

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro).

4. 4

   Fure a base da massa com um garfo e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, em uma tigela separada, misture as abobrinhas raladas, os ovos, o queijo prato ralado, o creme de leite, o fondor e a farinha de trigo.

6. 6

   Após os 20 minutos, retire a massa do forno e despeje o recheio de abobrinha sobre a base pré-assada.

7. 7

   Leve ao forno a 180°C por mais 50 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e o recheio firme.