Quibe Vegetariano Assado com Requeijão
Um quibe assado delicioso e fácil de fazer, perfeito para um almoço leve e saboroso. A combinação do trigo para quibe com cenoura, cebola e requeijão cria um sabor único e irresistível. Ideal para vegetarianos e apreciadores de sabores brasileiros.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por aproximadamente 2 horas.
- 2
Após o tempo de molho, escorra bem o trigo em uma peneira.
- 3
Em uma panela pequena, coloque a cenoura ralada em água fervente por cerca de 1 minuto. Escorra e reserve.
- 4
Em uma vasilha grande, misture o trigo escorrido, a cenoura cozida, a cebola ralada, a hortelã picada, a salsa picada e o sal.
- 5
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 6
Incorpore o requeijão cremoso delicadamente à massa, misturando com cuidado.
- 7
Espalhe a massa em uma assadeira untada com óleo.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 9
Decore com folhinhas de hortelã fresca antes de servir.
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