Quibe de Forno Recheado
Um quibe de forno irresistível! Recheado com presunto, mussarela e catupiry, a combinação perfeita de sabores e texturas. Ideal para um almoço de domingo em família ou uma reunião com amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate o trigo para quibe em água fervente temperada com o alho e os tabletes de caldo de carne. Deixe descansar por 1 hora.
- 2
Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola picada, a hortelã, a cebolinha, o sal e a pimenta síria.
- 3
Incorpore a maionese à mistura. Adicione os tomates picados por último, para evitar que se desmanchem.
- 4
Em um refratário (não precisa untar), espalhe metade da massa de quibe.
- 5
Sobre a massa, distribua o presunto, a mussarela e o catupiry ou requeijão cremoso, nessa ordem.
- 6
Cubra com o restante da massa de quibe.
- 7
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja dourado e bem assado.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
