Quebra-Queixo de Coco
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Um doce tradicional brasileiro, o Quebra-Queixo de coco é uma delícia cremosa e com sabor intenso de coco. Fácil de fazer e perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. A textura macia e o sabor doce garantem um verdadeiro prazer ao paladar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar, o suco de 1 limão e 750 ml de água.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a calda começar a amarelar.
- 3
Adicione o coco ralado e mexa sem parar até a mistura atingir uma cor marrom-dourada característica do doce.
- 4
Acrescente 1/2 copo de água (100ml), misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.
- 5
Retire do fogo e transfira imediatamente para um pirex untado.
- 6
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Não precisa refrigerar.
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