Purê de Mandioquinha Leve e Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as mandioquinhas em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos).

2. 2

   Escorra bem a água e deixe as mandioquinhas esfriarem um pouco.

3. 3

   Em um recipiente, amasse as mandioquinhas ainda quentes com um garfo até obter um purê.

4. 4

   Adicione a margarina light, o leite desnatado e o sal.

5. 5

   Misture bem todos os ingredientes até obter um purê cremoso e homogêneo.

6. 6

   Sirva imediatamente.