Purê de Batata Leve e Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e cozinhe-as em água fervente com sal até que estejam macias (cerca de 20-25 minutos).

2. 2

   Escorra as batatas e deixe-as esfriar um pouco.

3. 3

   Descasque as batatas ainda mornas e amasse-as com um garfo ou passe-as pelo espremedor de batatas.

4. 4

   Adicione o azeite e misture bem.

5. 5

   Tempere com sal a gosto e adicione a salsinha picada.

6. 6

   Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada. Se preferir um purê mais cremoso, adicione mais leite.

7. 7

   Sirva imediatamente.