Purê de Batata Cremoso Vegano
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Um purê de batatas cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pratos principais vegetarianos ou veganos. Deliciosamente suave e aromático, com um toque de limão e salsa fresca. Uma receita simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
- 2
Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20-25 minutos). Verifique o ponto com um garfo.
- 3
Escorra bem a água das batatas.
- 4
Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou um espremedor de batatas até obter um purê homogêneo.
- 5
Adicione o azeite de oliva, o suco de limão e a salsa picada. Tempere com sal a gosto.
- 6
Misture bem todos os ingredientes até obter um purê cremoso.
- 7
Sirva o purê de batata quente.
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