Purê de Batata Cremoso com Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos).

3. 3

   Escorra bem a água e transfira as batatas para um recipiente.

4. 4

   Amasse as batatas com um garfo ou espremedor de batatas até obter um purê homogêneo.

5. 5

   Adicione o leite, a manteiga e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Adicione o queijo parmesão ralado a gosto e misture delicadamente.

7. 7

   Sirva imediatamente ou mantenha aquecido até o momento de servir.