Pudim Diet de Arroz: Receita Light e Deliciosa
Um pudim de arroz leve e saboroso, perfeito para quem busca uma sobremesa deliciosa e sem culpa. Doce na medida certa, com textura cremosa e aroma irresistível. Ideal para um final de tarde especial!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz em uma panela com 3 xícaras (chá) de água até ficar macio. Reserve.
- 2
Caramelize uma forma com furo central com 5 colheres (sopa) de adoçante. Para isso, misture o adoçante com 2 colheres de água em uma panela pequena e leve ao fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
- 3
No liquidificador, bata o arroz cozido, o leite desnatado, as 5 colheres (sopa) restantes de adoçante e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 60 a 75 minutos, ou até que, ao mexer levemente a forma, a superfície do pudim ondule.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme após morno.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
