Pudim de Sorvete cremoso: Receita fácil e rápida

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar levemente.

2. 2

   Retire do fogo e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um suspiro firme. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater.

4. 4

   Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

5. 5

   Incorpore a mistura do leite condensado à mistura das claras em neve, misturando com movimentos suaves e envolventes.

6. 6

   Despeje em uma forma de pudim caramelizada.

7. 7

   Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.

8. 8

   Desenforme e sirva gelado.