Pudim de Passas com Mel e Canela: Receita Caseira
Um pudim leve e saboroso, sem leite condensado e creme de leite! Feito com passas macias, mel e um toque de canela, perfeito para um final de tarde especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate as passas em água quente por 10 minutos. Escorra e reserve.
- 2
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3
No liquidificador, bata metade das passas hidratadas com o leite, o pão, o açúcar mascavo, a canela e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 4
Unte uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga ou óleo.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador na forma untada.
- 6
Asse em banho-maria por 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 8
Desenforme o pudim e decore com as passas restantes e o mel.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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