Pudim de Pão com Ameixas e Passas
Um pudim cremoso e reconfortante, com o sabor caseiro do pão amanhecido, realçado pelas ameixas e passas. Uma sobremesa perfeita para um final de tarde especial ou um encontro familiar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, despeje o leite morno sobre o pão picado e deixe absorver completamente.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a margarina, a canela em pó, o queijo ralado e o pão embebido no leite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione as ameixas e as passas à mistura do liquidificador, misturando delicadamente com uma colher. Não bata novamente no liquidificador.
- 4
Unte uma forma de pudim com margarina. Despeje a mistura na forma preparada.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme ao toque.
- 6
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- 7
Sirva gelado.
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