Pudim de Pão Caseiro com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180-200°C.

2. 2

   Desfie o pão em uma tigela grande.

3. 3

   Regue o pão com o leite e deixe amolecer por 10 minutos.

4. 4

   Adicione a margarina derretida, o açúcar, os ovos e a canela em pó.

5. 5

   Misture bem até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Caso a massa fique muito mole, adicione 1 a 2 colheres de sopa de farinha de trigo até atingir a consistência desejada.

7. 7

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro).

9. 9

   Despeje a massa na forma preparada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

11. 11

    Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.