Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e delicioso, feito com pão amanhecido, ideal para aproveitar sobras e surpreender seus convidados. Sua textura macia e sabor suave encantam paladares de todas as idades. Uma receita simples e prática, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C (se for assar em banho-maria).
- 2
Prepare a calda: em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Gire a forma para espalhar o caramelo por todo o fundo e as laterais.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o pão picado, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Para assar em banho-maria: coloque a forma em uma assadeira maior, despeje água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Para assar no microondas: cubra a forma com um filme plástico e leve ao microondas em potência média por 15 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
- 7
Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.
