Pudim de Pão

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte o pão francês em pedaços pequenos e reserve.

3. 3

   Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione os pedaços de pão à mistura e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos para que o pão absorva os líquidos.

5. 5

   Unte uma forma de pudim com manteiga e reserve.

6. 6

   Transfira a mistura de pão para a forma untada.

7. 7

   Em uma panela, leve a água e o restante do açúcar ao fogo até formar uma calda caramelizada. Despeje a calda sobre a mistura de pudim na forma.

8. 8

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água quente (banho-maria).

9. 9

   Asse no forno preaquecido por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme antes de servir.