Pudim de pão

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, coloque o pão amanhecido picado e despeje o leite quente por cima. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

3. 3

   No liquidificador, adicione o pão com o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata tudo até ficar homogêneo.

4. 4

   Unte uma forma de pudim com a manteiga e reserve.

5. 5

   Despeje a mistura na forma untada.

6. 6

   Em outra panela, prepare a calda misturando o açúcar e a água, levando ao fogo até caramelizar. Despeje a calda sobre a mistura do pudim.

7. 7

   Coloque a forma de pudim em uma assadeira com água (banho-maria) e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.