Pudim de padaria

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar derreta e fique com uma cor de caramelo. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.

3. 3

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Despeje a mistura na forma caramelizada.

5. 5

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira com água (banho-maria).

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8. 8

   Desenforme com cuidado e sirva gelado.