Pudim de Nozes Rápido e Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e as nozes picadas.

2. 2

   Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada (opcional).

4. 4

   Coloque a forma dentro de uma panela de pressão com água fervente até a metade da altura da forma.

5. 5

   Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos após iniciar a pressão.

6. 6

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7. 7

   Retire a forma da panela e deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para gelar completamente.

9. 9

   Desenforme o pudim com cuidado e decore com as nozes reservadas.