Pudim de Maria Mole Cremoso

Modo de Preparo

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   Prepare a calda: em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Gire a forma constantemente para que o caramelo se espalhe uniformemente. Reserve.

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   Dissolva a maria mole: em uma panela pequena, ferva a água. Desligue o fogo e adicione o pó da maria mole, mexendo até dissolver completamente. Deixe esfriar um pouco.

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   Misture os ingredientes: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maria mole dissolvida até obter um creme homogêneo.

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   Monte o pudim: despeje o creme na forma caramelizada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

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   Desenforme e sirva: desenforme o pudim em um prato de servir e sirva gelado.