Pudim de Leite Cremoso: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Comece caramelizando o açúcar: em uma forma redonda com furo central, derreta 2 xícaras (chá) de açúcar em fogo baixo, mexendo delicadamente até formar um caramelo dourado.

2. 2

   Em seguida, reserve a forma caramelizada.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, 1 xícara (chá) de açúcar, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4. 4

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

5. 5

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

6. 6

   Após o cozimento, retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8. 8

   Desenforme com cuidado e sirva gelado.