Pudim de Leite Condensado Gelado (Sem Forno)
Um pudim cremoso e fácil de fazer, sem precisar ir ao forno! Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Geladinho e delicioso, agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina incolor sem sabor em 1 xícara (chá) de leite. Deixe descansar por 5 minutos para que ela amoleça.
- 2
Dissolva completamente a gelatina hidratada, mexendo delicadamente até obter um líquido homogêneo. Se necessário, leve ao microondas por alguns segundos em potência baixa.
- 3
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.
- 4
Bata tudo em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 5
Em uma forma de pudim, caramelize o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma, girando-a para cobrir o fundo e as laterais.
- 6
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- 8
Desenforme e sirva gelado.
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