Pudim de Leite Condensado Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a calda: em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), misture o açúcar, 1/2 xícara (125ml) de água e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

4. 4

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.