Pudim de Leite Condensado Cremoso
Um pudim de leite cremoso e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do leite condensado e um delicioso caramelo. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa inesquecível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente), coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
- 4
Despeje o caramelo na forma, girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Asse em banho-maria por 1 hora e 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque (ao espetar um palito no centro, ele deve sair limpo).
- 8
Após 1 hora de forno, retire o papel alumínio para que o pudim termine de dourar.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar e servir.
