Pudim de Leite Condensado Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite integral por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma panela pequena, prepare uma calda caramelizando o açúcar em fogo baixo até obter uma cor âmbar. Mexa com cuidado para não queimar. Despeje a calda em uma forma de pudim com furo central e espalhe bem.

4. 4

   Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.

5. 5

   Leve ao forno em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma do pudim) por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e com a superfície levemente dourada.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado.