Pudim de Coco e Chocolate: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo brando. Adicione o leite e a farinha de trigo, mexendo sem parar até formar um creme que desgrude do fundo da panela.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Divida o creme em duas partes iguais.

5. 5

   Em uma das partes, misture o cacau em pó.

6. 6

   Na outra parte, adicione a essência de baunilha.

7. 7

   Unte uma forma retangular com margarina.

8. 8

   Despeje as duas misturas na forma, alternando camadas.

9. 9

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

11. 11

    Enquanto o pudim assa, prepare o creme de coco: Em uma panela, misture o leite, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e o coco ralado.

12. 12

    Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.

13. 13

    Retire do fogo e misture a canela em pó.

14. 14

    Deixe o creme esfriar completamente.

15. 15

    Espalhe o creme de coco sobre o pudim já frio.

16. 16

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.