Pudim de Coco Cremoso para Microondas
Um pudim de leite condensado com coco, fácil e rápido de fazer no microondas. Cremoso e delicioso, perfeito para um doce rápido e prático. Ideal para o dia a dia ou para uma sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem o leite condensado e os ovos usando um fouet ou garfo até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o leite e o coco ralado, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Unte uma forma de pudim própria para microondas (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 4
Despeje a mistura na forma preparada.
- 5
Leve ao microondas em potência alta por 10 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
- 6
Retire do microondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7
Para a calda, em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
- 8
Despeje a calda cuidadosamente sobre o pudim desenformado e sirva.
- 9
Decore com ameixas frescas, se desejar.
