Pudim de Coco Cremoso
Um pudim de coco macio e saboroso, perfeito para encerrar um almoço em família ou uma tarde de amigos. A receita leva ingredientes simples e o resultado é surpreendente! Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, a farinha de trigo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma forma média com furo central, prepare uma calda caramelizando o açúcar em fogo baixo. Espalhe a calda no fundo da forma e deixe esfriar completamente.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 4
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado.
