Pudim de Chocolate Cremoso
Um pudim de chocolate intensamente saboroso e cremoso, com textura perfeita e um toque de leveza. Ideal para encantar seus convidados com um clássico da sobremesa brasileira, feito com ingredientes simples e muito amor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata bem a manteiga, o leite condensado, o leite integral, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate em pó até obter um creme homogêneo.
- 2
Em uma vasilha separada, bata as claras em neve até obter um ponto firme.
- 3
Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate, realizando movimentos suaves e envolventes para não desmontar o suspiro.
- 4
Unte uma forma de pudim (grande) com manteiga e polvilhe com açúcar para evitar que o pudim grude.
- 5
Despeje a mistura na forma preparada.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 9
Desenforme o pudim gelado em um prato de servir.
- 10
Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate e sirva.
