Pudim Cremoso de Leite em Pó

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma forma de alumínio média, misture o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até obter um caramelo homogêneo e dourado. Despeje em uma forma de pudim e reserve.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar para o pudim e o leite em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa (aproximadamente 5 minutos).

3. 3

   Adicione as 5 colheres da calda reservada ao liquidificador e bata por mais 1 minuto.

4. 4

   Despeje a mistura do liquidificador na forma com o caramelo.

5. 5

   Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma em um recipiente maior com água quente (banho-maria), até a metade da altura da forma.

6. 6

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.