Pudim cremoso de leite em pó

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma forma redonda com furo central, adicione 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar um caramelo dourado. Reserve a forma caramelizada.

2. 2

   No liquidificador, bata bem os ovos, o leite em pó, a água, o açúcar restante e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse em banho-maria, colocando a forma em uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma do pudim.

5. 5

   Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Desenforme com cuidado e sirva gelado.