Pudim Cremoso de Leite em Pó
Um pudim de leite em pó cremoso e fácil de fazer, com sabor intenso e textura inigualável. Perfeito para um final de tarde especial ou para surpreender seus convidados. Uma receita clássica com toque de sofisticação.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), coloque 9 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma, cobrindo todo o fundo e as laterais.
- 2
No liquidificador, bata o leite em pó, as 4 colheres (sopa) de açúcar restantes, a água e os ovos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 4
Leve ao forno em banho-maria (preaqueça o forno a 180°C). Para o banho-maria, coloque a forma do pudim em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim.
- 5
Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao centro. Verifique com um palito: se sair limpo, está pronto.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 7
Após esfriar, leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de desenformar e servir.
