Pudim Cremoso de Leite em Pó

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata metade da água (500ml) com o leite em pó até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione os ovos e o restante da água (500ml) ao liquidificador e bata novamente até ficar bem misturado. Se necessário, bata em duas etapas para facilitar o processo.

3. 3

   Em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), prepare uma calda caramelizando o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.

4. 4

   Unte as laterais da forma com manteiga para evitar que o pudim grude.

5. 5

   Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.

6. 6

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

7. 7

   Após o cozimento, deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Sirva gelado e delicie-se!