Pudim Cremoso de Farinha de Trigo

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione a farinha de trigo, os ovos, o açúcar e o leite.

2. 2

   Bata tudo muito bem por aproximadamente 4 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Prepare uma calda de açúcar caramelizada em uma forma de pudim (aproximadamente 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado).

4. 4

   Despeje a calda caramelizada na forma, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais.

5. 5

   Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.

6. 6

   Leve ao forno em banho-maria preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

7. 7

   Após o cozimento, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.