Pudim Cremoso de Coco
Um pudim de coco fácil e delicioso, com textura cremosa e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A receita leva ingredientes simples e o resultado é surpreendente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, misture bem o leite em pó, o amido de milho, o leite condensado, o coco ralado e o açúcar.
- 2
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- 3
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até obter um mingau espesso e consistente (cerca de 20 minutos).
- 4
Retire do fogo e despeje o pudim em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente molhada com água fria.
- 5
Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Antes de servir, desenforme o pudim e decore com coco ralado a gosto.
