Provolone Grelhado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Tempere as fatias de provolone com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Passe as fatias de provolone na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude e retire o excesso.

4. 4

   Aqueça uma chapa ou grelha em fogo médio.

5. 5

   Coloque as fatias de provolone na chapa quente e doure rapidamente de um lado.

6. 6

   Vire com cuidado e espalhe metade da mistura de azeite e ervas sobre o lado já grelhado.

7. 7

   Após dourar o outro lado, retire do fogo e regue com o restante do molho.

8. 8

   Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de pão italiano.