Polenta de panela de pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque a água e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Adicione o sal e, aos poucos, o fubá de milho, mexendo sempre para não empelotar.

3. 3

   Quando a mistura estiver homogênea, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

4. 4

   Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.

5. 5

   Abra a panela, adicione a manteiga e o queijo ralado, misturando bem até derreter.

6. 6

   Finalize com pimenta do reino a gosto e sirva quente.