Polenta Crocante na AirFryer

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o tempero completo em 3 xícaras (chá) de água e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Assim que começar a ferver, polvilhe o fubá aos poucos, mexendo vigorosamente para evitar grumos.

3. 3

   Reduza o fogo e continue mexendo rapidamente por 10 a 15 minutos, até a polenta engrossar e começar a soltar do fundo da panela.

4. 4

   Incorpore o sal e a manteiga, mexendo bem.

5. 5

   Transfira a massa para um refratário untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Leve à geladeira por 1 hora para firmar.

7. 7

   Corte a polenta em tiras e disponha na cesta da AirFryer, em uma única camada.

8. 8

   Asse a 200°C por 12 a 13 minutos, virando as tiras na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.