Polenta Cremosa com Molho Bolonhesa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a carne moída em um fio de óleo até dourar. Tempere a gosto.

2. 2

   Adicione o molho de tomate pronto (opcional) ou um pouco de água para não ressecar o molho. Mexa bem e reserve.

3. 3

   Em uma panela separada, leve a água ao fogo com o sal. Assim que ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo vigorosamente com uma colher de pau, até obter uma polenta consistente.

4. 4

   Em um refratário, monte as camadas: uma camada de molho, uma de polenta, outra de molho, polvilhe com queijo mussarela, mais uma camada de polenta e finalize com o restante do molho e queijo.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 200°C até o queijo derreter e dourar levemente (aproximadamente 15 minutos).

6. 6

   Sirva quente, acompanhado de uma salada verde à sua escolha.