Polenta Cremosa com Frango ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, ferva a água. Adicione o tempero para aves e misture bem.

2. 2

   Adicione o fubá aos poucos, mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau para evitar que forme grumos.

3. 3

   Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo constantemente até obter uma polenta cremosa.

4. 4

   Adicione o queijo ralado e misture até derreter. Reserve.

5. 5

   Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Em outra panela, aqueça o óleo e doure o frango em fogo médio até ficar cozido e dourado.

7. 7

   Adicione a cebola e o alho picados e refogue por mais 2 minutos.

8. 8

   Incorpore o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

9. 9

   Sirva a polenta cremosa com o frango ao molho de tomate. Salpique queijo ralado extra se desejar.