Polenta Assada com Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture a água, o óleo, o tempero pronto e o fubá.

2. 2

   Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até a polenta começar a engrossar.

4. 4

   Reduza o fogo para baixo e continue mexendo por mais 8 a 10 minutos, ou até a polenta desgrudar do fundo da panela e ficar cremosa.

5. 5

   Desligue o fogo e transfira a polenta para um refratário médio untado com óleo.

6. 6

   Espalhe o presunto e a mussarela ralada sobre a polenta.

7. 7

   Salpique orégano a gosto.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.

9. 9

   Sirva a polenta assada quente, acompanhada de arroz e feijão, se desejar.