Pizza de Pimentão e Atum Light

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite desnatado, a margarina light, o sal e o fermento. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Amasse com as mãos até desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.

2. 2

   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local quente por 20 minutos.

3. 3

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

4. 4

   Abra a massa com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada. Transfira para uma assadeira redonda untada com um pouco de farinha.

5. 5

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

6. 6

   Leve ao forno por 12 minutos.

7. 7

   Retire do forno e espalhe o atum, o pimentão verde picado, as rodelas de tomate e as azeitonas pretas picadas sobre a pizza.

8. 8

   Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.

9. 9

   Salpique manjericão fresco antes de servir.