Pizza de Hot Dog

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Adicione o sal, a gema e o leite morno. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa que se solte das mãos.

4. 4

   Sovar a massa por 5 minutos em uma superfície enfarinhada.

5. 5

   Adicione o azeite e continue sovando por mais 15 minutos.

6. 6

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Abra a massa com um rolo e transfira para uma assadeira.

8. 8

   Distribua salsichas inteiras ao redor da borda da massa. Cubra com ketchup e dobre as bordas.

9. 9

   Faça furos na massa com um garfo.

10. 10

    Pré-asse a massa por 5 minutos a 280°C.

11. 11

    Após a pré-cozinha, espalhe mostarda e ketchup sobre a massa.

12. 12

    Pique o restante das salsichas em rodelas finas e misture com o molho de tomate. Cubra a pizza com essa mistura.

13. 13

    Adicione a mussarela, o tomate fatiado, as azeitonas e o orégano.

14. 14

    Asse por 7 minutos a 280°C.

15. 15

    Retire do forno, corte em pedaços e adicione a batata palha antes de servir.