Pizza de Camarão com Tomates Cereja

Modo de Preparo

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   **Molho de tomate:** Em uma panela, refogue metade do alho picado em metade do azeite até dourar levemente. Adicione as folhas de manjericão e os tomates pelados, amassando-os com uma colher. Deixe ferver por 5 minutos, tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.

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   **Camarões:** Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino moída e o restante do alho picado. Em uma frigideira quente, refogue os camarões no azeite restante até ficarem rosados.

3. 3

   **Montagem:** Pré-aqueça o forno a 180-200°C. Espalhe um pouco do molho de tomate sobre cada tortilha. Cubra com mussarela ralada e leve ao forno por 8-10 minutos, ou até o queijo derreter.

4. 4

   **Finalização:** Retire do forno, adicione os camarões refogados, os tomates cereja cortados ao meio e a mini rúcula. Sirva imediatamente.