Pizza de Calabresa e Queijo Prato

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.

2. 2

   Adicione a margarina, o ovo, a batata cozida e espremida e o sal. Misture bem.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.

4. 4

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma assadeira untada e enfarinhada.

7. 7

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

8. 8

   Distribua o presunto, o queijo prato, a calabresa fatiada, as azeitonas, o palmito e o orégano sobre o molho.

9. 9

   Deixe descansar por 20 minutos.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja derretido.