Pizza de Arroz

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz normalmente, sem sal, até ficar macio.

2. 2

   Após cozido, deixe o arroz esfriar um pouco e bata-o no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o purê de arroz com o leite, o óleo, os ovos e o queijo parmesão.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Unte uma forma redonda com óleo e despeje a massa.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a base esteja dourada e firme.

8. 8

   Enquanto isso, prepare a cobertura: pique finamente a cebola, o tomate e as folhas de manjericão.

9. 9

   Após os 20 minutos, retire a pizza do forno e espalhe a muçarela sobre a base.

10. 10

    Distribua a cebola, o tomate e o manjericão por cima da muçarela.

11. 11

    Retorne a pizza ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.