Picanha suculenta na fritadeira com purê cremoso de mandioca
Uma combinação perfeita de picanha grelhada na fritadeira, com um purê de mandioca cremoso e saboroso. Uma receita prática e deliciosa para um jantar inesquecível. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes de picanha com sal, pimenta-do-reino, molho inglês e mostarda a gosto.
- 2
Adicione o colorau à picanha temperada e misture bem.
- 3
Pré-aqueça a fritadeira a 180°C.
- 4
Disponha os bifes de picanha na fritadeira e frite por aproximadamente 25 minutos, ou até atingir o ponto desejado. Acompanhe o cozimento para garantir que a carne fique no ponto ideal.
- 5
Enquanto a picanha frita, prepare o purê: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 6
Adicione a cebola picada e refogue brevemente até ficar translúcida.
- 7
Acrescente a mandioca cozida e amassada e o leite. Misture bem.
- 8
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o purê engrossar e ficar cremoso.
- 9
Tempere com orégano a gosto.
- 10
Retire a picanha da fritadeira, deixe descansar por alguns minutos e sirva imediatamente acompanhada do purê de mandioca.
