Picanha Macia na Panela de Pressão
Uma picanha suculenta e saborosa, preparada com praticidade na panela de pressão. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial. A carne fica extremamente macia e com um sabor inigualável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a picanha generosamente com sal, utilizando uma peneira para polvilhar uniformemente.
- 2
Em uma panela de pressão, coloque a picanha com a gordura voltada para baixo.
- 3
Adicione as cebolas fatiadas sobre a picanha.
- 4
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto até que a válvula comece a chiar, indicando que a pressão foi atingida.
- 5
Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora e 30 minutos.
- 6
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 7
Retire a picanha da panela e sirva acompanhada de arroz branco, farofa, batatas salteadas e uma salada verde refrescante.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
1200kcal (5020kJ)
60% -
Carboidratos:
15g
5% -
Proteínas:
90g
180% -
Gorduras:
80g
114% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
2000mg
100% -
Açúcares:
5g
6%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo do corte da picanha, da quantidade de sal utilizada e dos acompanhamentos. Para obter valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional específica da picanha utilizada e dos ingredientes dos acompanhamentos. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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