Picanha grelhada com cebola e alho

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a picanha apenas com sal, polvilhando generosamente em ambos os lados.

2. 2

   Aqueça a grelha a uma distância de aproximadamente 30 centímetros do braseiro.

3. 3

   Grelhe a picanha por 10 minutos de cada lado, até dourar por fora e ficar macia e rosada por dentro.

4. 4

   Enquanto a picanha grelha, prepare os acompanhamentos:

5. 5

   Fatie a cebola e refogue-a na manteiga até ficar macia e levemente dourada.

6. 6

   Fatie o alho e frite-o em óleo vegetal bem quente até dourar.

7. 7

   Lave e seque bem as folhas de alface. Corte o tomate em rodelas.

8. 8

   Sirva a picanha fatiada sobre uma chapa quente, acompanhada da cebola refogada, do alho frito e da salada de alface e tomate.