Picadinho de Acém ao Vinho Tinto

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Adicione o acém, o orégano, a cúrcuma, o sal, o alecrim e misture bem.

3. 3

   Junte o vinho tinto e o caldo de carne, o suficiente para cobrir a carne.

4. 4

   Feche a panela e cozinhe em pressão por 40 a 45 minutos.

5. 5

   Após o tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela, adicione os pimentões, a cenoura e a batata.

7. 7

   Misture delicadamente e corrija o sal se necessário.

8. 8

   Tampe a panela novamente e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios (aproximadamente 10-15 minutos).

9. 9

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.